Pampuski

Please scroll down for English version

Jos jedna ideja kako posluziti krompir u nekom novom obliku, a usput iskoristiti ostatke pire krompira. Veoma jednostavno i brzo.

Sastojci:
600 gr rendanog, svezeg, krompira
250 gr pire krompira
so, biber
sir (krem sir, tvrdi sir…)
prezle
ulje

Priprema:
Izmesati rendani krompir sa pire krompirom, posoliti i pobiberiti. Uzimati po malo smese, u sredinu staviti sir po zelji pa oblikovati lopticu. Uvaljati svaku lopticu u prezle i prziti na ulju dok ne porumene.

Po originalnom receptu ove loptice se ne valjaju u prezle, ali ja ih uvek ovako pripremam pa sam to navela u receptu... vi po zelji.

English version:
Pampuski
(recipe adapted from here)

Ingredients:

600 g grated raw potato

250 g mashed potato

salt, pepper

cheese (cream cheese, gouda cheese…)

breadcrumbs

oil

Preparation:

Combine grated potato, mashed potato, salt and pepper. Take small portion, put cheese in a middle and shape into a ball. Roll each ball in breadcrumbs and fry until golden brown.