Sirup od jagode

Moj prvi sirup... uopste nije ispao los:)

Potrebno za 3,5 l sirupa:
2 l prokuvane, hladne vode
2 kg jagoda
20 gr limuntusa
20 gr Dzemfixa
1,5 kg secera

Priprema:
Jagode usitniti u secku pa im dodati limuntus i prokuvanu, ohladjenu vodu. Poklopiti i ostaviti da odstoji preko noci. Sutradan jagode procediti kroz gazu.
U iscedjen sok dodati dzemfix i secer pa staviti na laganu vatru i pustiti da prokuva povremeno mesajuci.
Vreo sok sipati u pripremljene flase, zatvoriti, ostaviti da se ohladi pa premestiti na hladno i tamno mesto do upotrebe.

Original recept