Keksici lizalice/"Play Dough" Lollipop Cookies

Please scroll down for English version

Ovo je jedan od onih recepata u kome cete uzivati i vi i vasa decica. Keksici se u originalu zovu lizalice od plastelina i izgledom zaista podsecaju na one veeeelike vasarske lizalice.

Uzivam sa decom u kuhinji! Obozavam te malene rucice koje vredno valjaju keksice pa ih oprezno redjaju u tepsiju, a okice im cakle kao da upravo rade najvazniji posao na svetu. Ne smeta mi cak ni gomila brasna i ostalog haosa koji ostaje nakon nase zajednicke avanture u kuhinji... vazno je samo da se mi dobro zabavimo ;)
Ustvari, ako bi trebala birati sta me najvise veseli kad je spremanje hrane u pitanju to bi svakako bile ovakve stvarcice. Lepo je iznenaditi goste, usreciti muza ali nema nista lepse od radosnog decjeg lica kad ugleda ukras u svom tanjiru.
Ako i vi volite ove male zajednicke trenutke u kuhinji a deca su spremna za valjanje plastelina bacite se na posao i uzivajte :)

Potrebno:
170 gr omeksalog maslaca
85 gr krem sira
220 gr secera
1 jaje
1 kasicica vanila ekstrakta
400 gr brasna
1 kasicica praska za pecivo
1/4 kasicice soli
4 razlicite jestive boje
24 stapica za lizalice ili drvenih stapica

Priprema:
Izmiksati maslac, krem sir i secer. Dodati jaje i vanilu pa miksati da se sve poveze. Zatim dodati brasno izmesano sa praskom za pecivo i solju. Dobro izmesati, ja sam izgnjavila rukom.
Podeliti testo na 4 jednaka dela. U svaki deo dodati razlicitu boju i dobro izmesati da testo upije boju. Zamotati svaki deo posebno u plasticnu foliju pa ostaviti u frizider na dva sata.
Nakon hladjenja ukljuciti rernu da se zagreje na 175 stepeni.

Svaki deo testa podeliti na 24 dela, pa od svakog dobijenog delica oblikovati lopticu. 

Uzeti po jednu lopticu od svake boje pa ih poredjati jednu pored druge i stisnuti da se slepe.

Mozete ih valjati iz tog polozaja ili ih, kao ja, okrenuti na stranu pa krenuti sa izduzivanjem.

Dlanovima valjajte testo dok ne dobijete zmiju dugacku oko 30-ak cm.

Zatim svaku zmijicu uviti u krug.

Pazljivo zabosti stapic za lizalicu ili drveni stapic u sarene keksice pa ih prebaciti na pleh oblozen papirom za pecenje.

Peci keksice od 10-12 minuta ili dok ivice blago ne porumene (meni je desetak minuta bilo sasvim dovoljno).
Ostaviti da se ohlade pa prebaciti u kutije za keksice ili spakovati u ukrasne kesice i iznenaditi malisane vasih prijatelja :)

Testo za keksice je dosta meko pa ako radite sa decom najbolje je vaditi samo nekoliko loptica iz frizidera jer od topline ruku i brzine (ako se to moze nazvati brzina) njihove pripreme testo znatno smeksa. Mi smo jedan deo testa ispekli isti dan, a drugu polovinu sledeceg dana i mnogo lepse za rad bilo je testo koje je odstajalo u frizideru preko noci.
Testo sam merila pri svakom deljenju na komade, prvo na cetiri jednaka dela, a zatim sam svaki dobijeni deo stavila na vagu i dobijenu gramazu podelila na 24 jednaka dela.

English version:
"Play Dough" Lollipop Cookies
(recipe adpted from here)

Ingredients:
3/4 cup butter, softened
3 ounces cream cheese
1 cup white sugar
1 egg
1 teaspoon vanilla extract
2 3/4 cups all-purpose flour
1 teaspoon baking powder
1/4 teaspoon salt assorted colors of paste food coloring
24 lollipop sticks

Directions:
In a bowl cream butter, cream cheese and sugar until fluffy. Add egg and vanilla; beat until smooth.
In a medium bowl combine flour, baking powder and salt. Add dry ingredients to the creamed mixture. Stir till soft dough forms.
Divide dough into fourths. Tint each with a different food color. Wrap in plastic wrap and chill for 2 hours. When ready to bake, preheat oven to 350 degrees F.
Working with half of each color, shape dough into 3/4 inch balls and for each cookie place 1 of each color together to form a large ball.
Shape into a 12 inch long roll by rolling with palms of hands into a snake like rope.
Start at one end and coil roll to make a 2 3/4 inch round cookie. Place cookies 3 inches apart on lightly greased baking sheet. Carefully insert lollipop sticks into bottoms of cookies.
Bake cookies for 10-12 minutes or until lightly browned. Cool and store in an airtight container.