Bounty cokoladice/Bounty Bars

Please scroll down for English version

Dugo sam merkala ovaj recept. Zvucalo mi je jako interesantno isprobati homemade verziju ovih cokoladica, ali me uvek sprecavala ogromna kolicina margarina koju je trebalo utrpati u njih. U drzavi, u kojoj trenutno zivim, ne prodaje se margarin sa ukusom slatke pavlake a bojala sam se da bi se obican mnogo osetio. Kada je ovaj receptic dospeo u kuVarijacije resila sam da ga, ipak, isprobam.

I sada, nakon sto su sve cokoladice pojedene, moram priznati da se, po meni, margarin dosta osetio iako ne toliko koliko sam mislila da hoce. Moji ukucani, bar onaj deo koji jede kokos, nisu imali zamerki, a ni gosti koji su se nasli kod nas... cak sam dobila ”narudzbu” od prijateljicine cerke da joj ove cokoladice pripremim za rodjendan. Jos jednom se potvrdilo koliko su ukusi razliciti :)
Na cekanju imam jos jedan recept za homemade verziju ovih cokoladica koji ne zahteva niti mrvu maragrina. Kad se uverim u ukus ove druge verzije prenecu vam iskustva i utiske :)

Sastojci:
1 dl slatke pavlake
250 gr margarina
300 gr secera
250 gr kokosa

Glazura:
150 gr tamne cokolade
80 gr margarina

Priprema:
Istopiti secer, margarin i slatku pavlaku na srednjoj temeperaturi. Kad se svi sastojci istope, pojacati temperaturu i pustiti da smesa provri. Dodati kokos i dobro izmesati.
Pleh velicine 20*30 cm obloziti papirom za pecenje. Sipati smesu od kokosa i ostaviti u frizideru najmanje 2 sata (moja je stajala preko noci).
Dasku na kojoj cete seci, obloziti papirom za pecenje pa okrenuti stegnutu kokos masu na oblozenu dasku. Skinuti papir pa iseci kolac na manje kockice. Vratiti isecene kockice u frizider dok pripremate glazuru.
Istopiti sastojke za glazuru na laganoj vatri. Zatim, svaku kockicu umociti u cokoladu pa ih redjati na papir za pecenje da se osuse.

English version:
Bounty Bars
(recipe adapted from here)

Ingredients:
1 dl heavy cream
250 g margarine
300 g sugar
250 g coconut flakes

Glaze:
150 g baking chocolate
80 g margarine

Preparation:
Melt sugar, margarine and heavy cream over medium heat. When all the ingredients are completely melted, turn the heat to high and let it boil. Add coconut flakes and stir well.
Line a 20*30 cm baking pan with parchment paper. Pour coconut mixture into prepared pan. Refgrigerate for about 2 hour or overnight.
Line cutting bord with parchment paper. Turn coconut mixture onto prepared cutting board and remove the paper.
Cut coconut mixture into small squares. Place back into the refrigerator until you making the glaze.
Melt glaze ingredients over low heat. Then, dip each coconut square into the glaze and let them dry on parchment paper.