Moje torte, kolaci i jos ponesto

Pozdrav svima!

Moje odmaranje se malo oduzilo, ali nije bas da se nije kuvalo poslednjih meseci. Ovo su samo neke od tortica i jela u kojima smo uzivali (bar onaj deo koji smo uspeli da poslikamo) cisto da vidite da jos uvek nisam digla ruka od varjace i oklagije :)

Torta mladenci radjena je u julu, za vencanje mog brata, a po uzoru na torticu koju sam pravila pre par godina. Torte su porucene tako da recepte za njih nemam, moj deo je, ovaj put, bilo samo ukrasavanje. Fondant i perlice su kupovni, kao i skoljkica sa burmama.

U julu je i moje mladje dete proslavilo prvi rodjendan pa u skladu s tim je bila i tortica. 

Ispod marshmallow fondanta, od koga je radjen i medvedic, krije se Jasenkina Cokolina i to dupla smesa.

Starije dete je ove godine dobilo broj 4, a torta je radjena od korica u kombinaciji prhkog testa i beze smese sa laganim vanila kremom. Fondant se nalazi samo na povrsini, a okolo je slatka pavlaka koju svi radje ruckaju. Odlicna torta koja zasluzuje prostor na blogu, tako da recept stize cim je sledeci put budem radila.

Autici su radjeni od Dajanine gumpaste po ovom tutorialu.

Tu je naravno i kuglof koji obozavamo, a recept za njega ce se, takodje, u skorije vreme naci na blogu.

Libum me bukvalno ostavio bez teksta, mnoooogo dobro pecivo.

Isprobali smo i Pametni kolac. Na slici se ne vidi najbolje, ali ovaj kolac se pecenjem podeli na slojeve i deluje kao da je filovan a sve to od najobicnije smese maslaca, secera, brasna i jaja sa dodatkom vanile. Ukusom podseca na flan.

I za kraj jedna odlicna pita! Vanilla baby pie bi bila modernija verzija Lenje (Cupave) pite sa sirom. Meni je falilo malo testa u odnosu na fil tako da cu sledeci put pojacati testo za polovinu ukupne smese, ali sa vise ili manje testa ovo je svakako kolac koji zasluzuje paznju.

"Vidimo" se uskoro sa nekim novim recepticima :)

For Japan with love

Zaledjene grancice/Frozen branches

Please scroll down for English version

Nedavno sam na blogu Krpice i konci videla ovu simpaticnu dekoraciju i odmah sam je zamislila na svom stolu. Delovalo mi je kao odlicna ideja uneti malo snega i leda u kucu i to bez straha od otapanja i naknadnog ribanja istog.
Mnogo mi se svidela i casa zaledjena na isti nacin ali, ovaj put, zadrzala sam se na grancicama jer su mi samo one potrebne za dekoraciju koju sam osmislila.

Verovala sam da cu ih zalediti mnogo ranije no, cele ove godine sve se nekako desavalo i zavrsavalo u 5 do 12 pa tako i ove grane nisu uspele ranije ugledati svetlost dana  ;)

Potrebno:
razlicite grancice, case, vaze, stakleni svecnjaci…
lepak za drvo
secer ili morska so

Metod:

Svaku grancicu (casu, vazu, svecnjak…) premazati cetkicom namocenom u lepak z dro a zatim je uvaljati ili je posuti secerom (morskom soli).

Ostaviti “zaledjene” predmete da se suse nekoliko sati ili preko noci. 

Vecina mojih grancica samo je blago posuta secerom jer su mi se dopale bas takve. Ako vi zelite malo vise snega na svojima, samo ih zaronite u ciniju sa secerom i dobro uvaljajte kako bi se sto vise kristalica pohvatalo za listice. 

Englih version:

Frozen branches

(adapted from here)

different blanches, glass, vase, candle holder…

wood glue

sugar or sea salt

Brush each branch (glass, vase, glass candle holder…) with wood glue and then roll (or sprinkle) in the sugar or sea salt.

Let it dry for a few hours or overnight. 

FBI rukavice - u gostima kod Lane

Verovatno vec svi znate za igricu FBI rukavice koju je osmislila mamajac ali pravila nalazu da se to mora navesti pa cu to uraditi odmah na pocetku ;) U poslednja dva meseca rondali smo po Laninoj kuhinji!!!
Prvo sto cete primetiti kod Lane su, svakako, njeni sitni kolaci... svaka kuglica ili kockica je pravo malo umetnicko delo. Iz njene kuhinje mirisu i jako fina peciva, a ne zaostaju ni glavna jela prezentirana odlicnim fotkama. Od Lane uvek mozete ocekivati neki zgodan receptic, a ako je priprema malo komplikovanija obradovace vas i fotkama pripreme. 
U toku ove igrice, saznala sam da nasa domacica sanja o svom kafeu pa joj ja ovom prilikom zelim svu srecu da to sto pre ostvari :)))
Uzivala sam pripremajuci jela iz tvoje kuhinje, fino smo papali i na kraju, evo pregleda sta smo sve isprobali u poslednja dva meseca:

Pile croquette

Cokoladni rolat

Musaka sa mesnim okruglicama

Cokoladne kocke

Kocke sa makom

Vencici sa kackavaljem

Rolada od piletine

Mini cokoladne korpice

I na kraju savrsena glazura od 100 gr cokolade i 3 kasike ulja!!!

Ne preostaje mi nista drugo nego da se zahvalim na gostoprimstvu i prosirenju naseg menija :)))

Ajme, koliko nas je - tema

Drage blogerke, nakon dva meseca pauze doslo je vreme da se vratimo u kuhinje i nastavimo sa igricama :)
Pre letnjeg raspusta, zahvaljujuci Dajani sa bloga Baker`s corner, meni je pripala uloga domacice u igrici Ajme, koliko nas je koju je pokrenula monsoon pa evo pristupam zadatku ;)
Moram priznati da mi je, kada sam razmisljala na tu temu, prvo na pamet pao kukuruz... i sto sam duze razmisljala sve vise mi se cinilo da bi to mogla biti dobra ideja :))) I evo, nakon dva meseca razmisljanja, ostajem pri kukuruzu!!! Pod tim mislim na sve moguce vrste kukuruza, ali isto tako i na preradjevine od kukuruza (kukuruzno brasno, palentu i sve ostale proizvode koji vam padnu na pamet a imaju veze sa kukuruzom).
Nadam se da ste se svi lepo odmorili i da cete u kukuruzu pronaci mnogo inspiracije :))))
Svoje ulaznice (link ka receptu i po mogucnosti fotografiju) saljite na moj mail:

casadevainilla@gmail.com

Puno vas pozdravljam i unapred se radujem vasim radovima!!!