Musaka sa mesnim okruglicama/Meatballs Moussaka

Please scroll down for English version

Radujem se istrazivanju svakog bloga u okvire igrice FBI rukavice koju je osmislila mamajac... to mi je prilika da isprobam sve ono zanimljivo sto mi zapadne za oko, a onda ga lutanjem po sve novijim receptima potpuno smetnem s uma. Ovaj i sledeci mesec istrazujemo Lanin blog La cuisine creative na kome je, kako je jedna od blogerki rekla, zaista tesko odluciti od cega poceti... Sve izgleda apsolutno fantasticno!!!
Lanu sam zapazila jos na Coolki i dugo vremena sam mislila da se iza njenog nick-a krije neka starija gospodja sa dugim stazom u kuhinji :) Kod Lane je sve besprekorno i za koji god recept da se uhvatite sigurno necete pogresiti, sve je detaljno i precizno opisano, vrlo cesto propraceno fotografijama pripreme a istovremeno pravi je majstor da najobicnije jelo spakuje u nesto potpuno novo i drugacije. Takva je i ova musaka, koja je ujedno i moja prva ulaznica za ovaj krug igrice.

Potrebno:
800 gr krompira
200 gr mlevenog mesa
1 srednja glavica luka, sitno iseckanog
1 snita hleba natopljena u malo mleka
2 dl pavlake za kuvanje
2 dl melka
3 jaja
so, biber, vegeta
nekoliko cherry paradajza

Priprema:
Napraviti prvo mesne okruglice: Na malo ulja proprziti luk. Izmesati hleb, meso, luk, posoliti i pobiberiti po ukusu. Dodati jedno jaje i malo prezli, dobro izmesati pa oblikovati male kuglice. Proprziti kratko na ulju pa staviti sa strane.
Krompir oljustiti, iseci na tanke snite, posoliti pa poredjati u podmazan pleh. Izmedju krompira "ususkati" mesne kuglice. Izmesati mleko, pavlaku za kuvanje i jaja pa preliti krompir. Po vrhu rasporediti nekoliko cherry paradajza i par listica maslaca. Peci na 200 stepeni oko 40-ak minuta.

Musaku sam pripremala od 1,5 mere krompira i duple smese mesa. Danas smo se sladili i Laninim kolacicima ali vise o tome cim ih ufotkam ;)

English version:
Meatballs Moussaka
(recipe adapted from here)

Ingredients:
800 gr potatoes
200 gr ground meat
1 medium onion, finally chopped
1 slice of bread soaked in milk
2 dl heavy cream
2 dl milk
3 eggs
salt, pepper
breadcrumbs
few cherry tomatoes

Preparation:
First make meatballs: Heat a little oil and fry onion. Combine bread, meat, onion, salt and pepper. Add 1 egg and little breadcrumbs, stir well and shape into small balls.
Fry meatballs and set aside.
Peel potatoes and cut into slices. Sprinkle with salt and place in greased baking dish. Arrange meatballs between potato slices.
Combine milk, heavy cream and eggs. Pour mixture over potato. Place few cherry tomatoes and few slices of butter on top. Bake at 200 degrees C for about 40 minutes.