Kako napraviti fondant vozic/How to make a fondant train

Please scroll down for English version

Kao sto sam vec ranije pominjala, moj trogodisnji sin je zaljubljen u sve vrste vozova. Pre nego sto je naucio da govori, prilikom svakog odlaska u prodavnicu trazio je HU-HU, kasnije je to postala JOKOMOMOTIVA da bi je danas nasledio cuveni THOMAS. I kao sto sam ranije pisala, ove godine sam odlucila da mu pripremim Voz party - tri torte za tri rodjendana i sve tri u znaku vozova. Tragajuci za razlicitim torticama sa ovom tematikom naletela sam na odlican tutorial. U principu, trazila sam nesto drugo, ali kad sam ugledala ovaj vozic odusevila sam se kako preslatko izgleda i nisam odolela da ga ne uvrstim u ovogodisnju kolekciju. Najbitnije od svega i sincicu se svideo, tako da smo u "borbi" da ga sacuvam do dolaska drugara i njegovoj zelji da ga provoza koji krug nekoliko puta rusili svecice na torti :) A kad su svecice pogasene, vozic nije mogao ni u ciji nego samo u slavljenikov tanjiric ;)



Potrebno:

gum paste ili fondant

oklagija
fondant smoothers ili veliki noz
gusten ili secer u prahu za posipanje radne povrsine
mali noz
tylo lepak ili voda
veining tool (ako nemate upotrebite noz)
kist
jestive boje
okrugli nastavci za ukrasavnje razlicitih velicina

Obojite fondant (gum paste) u dve razlicite boje. Uzmite mali komadic fondanta i oblikujte glatku lopticu (to ce biti ”telo” voza), potrudite se da loptica bude veoma glatka (da nema pukotina). Stavite lopticu na radnu povrsinu i izduzite je u deblju salamicu duzine oko 7,5 cm (moja je bila kraca, nisam pazljivo procitala uputstvo). Zagladite (izravnajte) sve stranice sa fondant smoothers-om ili vecim nozem. Prednju stranicu spljostite da dobijete kosinu. Ostavite da se malo prosusi.



U medjuvremenu uzmite manji komadic fondanta i oblikujte ga u lopticu. Od loptice oblikujte deblju, kracu salamicu (duzine oko 5 cm). Prednji i zadnji kraj salamice zagladite smoothers-om ili nozem. 
Ponovo oblikujte lopticu pa od nje oblikujte pravougaonik dovoljno sirok da pokrije deo od kraja salamice do kraja ”tela” vozica. Pravougaonik treba biti visine oko 2,5 cm. Stranice pravougaonika takodje zagladite nozem ili smoothers-om.
Zalepite pravougaonik na zadnji deo ”tela” vozica, a zatim salamicu na prednji deo ”tela” (iznad kosine) koristeci tylo lepak (ako radite sa gum paste) ili vodu (ako koristite fondant).

Razvaljajte tanko mali komadic fondanta (gum paste) pa isecite dva mala prozorcica. Zalepite (koristeci vodu ili lepak) po jedan sa svake strane vozica.



Zatim, razvaljajte komadic fondanta (gum paste) malo deblje (oko 4-5 mm). Od toga cete oblikovati tockove, krov i prednji deo vozica.  Isecite pravougaonik koji ce predstavljati krov, treba da bude malo siri i malo duzi od gornje stranice pravougaonika na kome su prozorcici. Zalepite krov.



Zatim, isecite pravogaonik visine kosine na prednjem delu vozica. Krajeve tog parceta fondanta isecite ukoso. Napravite udubljenja nozem ili veining tools-om. Nemojte proseci fondant nego samo blago prislonite noz da ostanu tragovi.  Zalepite na kosinu vozica. 





Koristeci okrugle otvore za ukrasavanje povadite kruzice i to 1 par vecih i 2 para manjih. Sredinu svakog kruzica nezno pritisnite okruglim nastavkom (delom kojim pisete) tek toliko da ostavi trag. Ostavite tockice da se prosuse.

Zalepite prosusene tockice na vozic.



Oblikujte malenu lopticu pa je zalepite na salamicu tako da stoji blize delu sa prozorcicima i krovom.

I na kraju oblikujte dimnjak tako sto cete mali komadic fondanta (gum paste) oblikovati u kuglicu, a zatim je samo sa jedne strane istanjivati. Na debljem kraju prstom napravite udubljenje. Uzi kraj isecite nozem ili spoljostite prstima kako bi dimnjak mogao stajati pravo. Zalepite na salamu, ispred kuglice.



Ostavite vozic da se osusi.
Od razlicitih boja fondanta mozete napraviti i vagone (ja jesam) pa u njih pozbadati svecice. Vagone oblikujete slicno kao ”telo” vozica ali ih zagladite sa sve cetiri strane pa polepite tockice.



Malo sam fulala sa svim dimenzijama jer nisam odstampala tutorial nego sam samo pratila fotkice :( tako je moj voz malo kraci i bilo je problematicno pravilno postaviti tockove (vidi se na slikama, kod mene su malo nagurani jedan na drugi). Isto tako, nisam se slepo drzala redosleda lepljenja detalja na vozic a razlog tome je sto je kompjuter bio predaleko pa sam zavrsne detalje radila po secanju. Savetujem gum paste ako ste u mogucnosti da je nabavite jer je mnogo pogodnija za izradu ovakvih figurica.

English version:
How to make a fondant train
(original tutorial (changed a little), adapted from here)

gum paste or fondant
rolling pin
a pair of fondant smoothers or knife
cornstarch duster
small knife
tylo glue or water
veining tool (Jem) (if you dont have such tool, then just use a knife)
paint brush
gel paste colors
round piping tips in various sizes. (circle cutters can also be used) 

Start by coloring in the gum paste or fondant for the trains “body” in your chosen color (2 colors). Take a piece of gum paste and roll it into a smooth ball without any cracks. Then place the ball on your work table and roll it into a thick sausage about 3″ long. This will be the “base” for the train. Take your pair of fondant smoothers or knife and flatten all the sides. Flatten one of the short ends with the fondant smoother. Set aside to dry a little.
Take another piece of gum paste, again roll it into a smooth ball. Then roll it into a short sausage on your work table. It should cover about 2″ of the “base”. Flatten the ends with the fondant smoothers.
Next, roll another smooth ball of gum paste and form it into a block. It should be slightly taller than the “front” part, and about 1″ wide. Flatten the sides with the fondant smoothers. Attach with a little tylo glue (if you working with gum paste) or water (if you working with fondant). Then, brush a little tylo glue (water) on the “base” and attach the “sausage” on top of the angled end.
Roll out some gum paste thinly and cut out 2 small windows for each side of the train. Glue them on with tylo glue.
Roll out some gum paste (about 4-5mm thick) and roll it out large enough to cut wheels, roof and front “base” for the train.
Cut out a square piece of gum paste for the roof and glue it on with tylo glue.
Cut a strip of fondant and cut the ends slightly slanted. Next make indentations in the gum paste with either a veining tool or a knife. Glue it on the angle front with tylo glue.
Find 2 different sizes of piping tips or circle cutters and cut out 1 pair of large and 2 pair of small wheels. I have used round piping tips to emboss the center of the wheels. Set the wheels aside to dry. Then, glue on the wheels.
Take a small piece of gum paste. If it sticks to your hands, then rub hands with a little cornstarch. First roll a small ball, and glue it on with tylo glue on top of the train (not shown). Make the chimney by rolling some gum paste into a large pea size ball and then roll it into a cone.
Rub some more cornstarch on your fingers. Slowly pinch the “thick” end of the cone all the way around. While you pinch, press down in the middle of the cone with your index finger. So that it get slightly holloi. Trim a little of the end, so that the chimney can stand upright. Attach it on the train with a little tylo glue. Set aside and let the whole train dry completely.
If you like, you can make small train wagons aswell for your train cake topper. Make them out of a ball of gum paste, that you shape into a block. Flatten all the sides with the fondant smoothers and attach some wheels.
Tip! It looks very sweet placing birthday candles on the train wagons.