Tuesday, October 19, 2010

Halloween duhici i crvici/Halloween ghosts and worms

Please scroll down for English version

Ovo su moji proslogodisnji Halloween kolacici. Booooo!!!!!!


Potrebno:
4 belanca
prstohvat soli
240 gr secera
malo cokolade


Priprema:
Izmiksajte belanca sa prstohvatom soli. Postepeno dodajte secer i miksajte sve dok ne dobijete cvrstu masu i dok ne primetite da je secer istopljen.
Dobijeni sneg prebacite u kesu za ukrasavanje sa zvezdastim nastavkom. Pleh postavite papirom za pecenje.
Za duhove, drzite kesu 1 cm iznad pleha pod uglom od 90 stepeni i lagano pritiskajuci, bez ikakvih zaustavljanja, istisnite glatku puslicu. Na dobijenoj puslici, sa prednje strane, istisnite jos jednu, manju puslicu na isti nacin.
Za crvice, istisnute manje puslicu za glavu pa spiralno istisnite i telo.
Susite puslice oko 1 sat u rerni zagrejanoj na 100 stepeni. Ostavite puslice da se ohlade pa rastopljenom cokoladom iscrtajte oci, usta...


Ideja je iz "MAT & VIN" magazina

English version:
Halloween ghosts and worms
(adapted from "MAT & VIN" magazine)

4 egg whites
pinch of salt
240 gr sugar
piece of chocolate

Beat egg whites and pinch of salt until foamy. Gradually add sugar, beating until stiff peaks form and sugar is completely dissolved.
Transfer the mixture into a pastry bag fitted with a star tip. Line a baking sheet with parchment paper.
To make the ghost, hold the pastry bag 1 cm above the baking sheet at a 90-degree angle. Gently squeeze, without any stoping, releasing the meringue. Then, place pastry bag over kisses (front of kiss) and squeeze one more time (on the same way) releasing a little less than before.
For the worm, pipe small kisses for the head. Then, pipe the meringue into spiral shapes making the body.
Preheat oven to 100 degrees C. Bake for 1 hours. Let it cool and then, with a melted chocolate make eyes, mouth…

16 comments:

  1. Krasni su, a mogu tek misliti kako ih djeca vole...Odlična ideja!

    ReplyDelete
  2. joj, što su slatki!! ovo bih baš mogla raditi ove godine za halloween :)))

    ReplyDelete
  3. prekrasni su, joj kad ih moje cure vide, bit će mamaaa napravi nam tooo!:)))

    Pusa i hvala puno na lijepom komentaru.

    ReplyDelete
  4. Izmamili su mi veliki osmijeh jer su preslatki!

    ReplyDelete
  5. genijalno ! ideja je super i jako lijepo si ih napravila, i ja sam sa osmijehom nakon pogleda na njih, baš su fora !

    ReplyDelete
  6. ma predobro izgledaju, baš profesionalno napravljeni :)

    ReplyDelete
  7. Hvala svima na lepim komentarima!!!
    Josipa, ja se ove godine spremam da pravim tvoje kesice... bas su originalni!!! Javim kad ih probam :)))

    ReplyDelete
  8. Mene su ovi duhići i crvići skroz šarmirali :)

    ReplyDelete
  9. Preslatko!
    Odlična ideja, mogu mislit kako klinci reagiraju kad vide ove duhiće i crviće.
    Nažalost imam jako lošu, plinsku, pećnicu pa mi stvari od bjelanjaka ne ispadaju najbolje ali ovo ću jednog dana sigurno isprobati. :)

    ReplyDelete